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Se llevó a cabo una muestra gastronómica y una
presentación artística y cultural
Puerto Vallarta, Jalisco.,28 de mayo de 2023
En conmemoración de los 200 años
de Jalisco como estado libre y soberano, el Tecnológico Superior de Jalisco
Campus Puerto Vallarta llevó a cabo una muestra gastronómica, acompañada de
algunas presentaciones artísticas y culturales relacionadas con nuestro estado,
evento en el que la regidora que preside la Comisión de Educación, Innovación,
Ciencia y Tecnología, María Elena Curiel Preciado, representó al alcalde Luis
Alberto Michel Rodríguez.
Al atractivo evento asistieron
docentes, administrativos, directores de bachilleratos y representantes del
sector privado, con la anfitrionía de la directora del plantel, Alejandra
Medina Lozano, y la presencia de Liliana Janeth Hernández Partida,
subsecretaria de Educación Superior de la Secretaría de Innovación, Ciencia y
Tecnología en la entidad, quien recordó que "el próximo junio de 2023,
Jalisco cumple 200 años como estado libre y soberano, lo que representa una
razón propicia para reflexionar sobre nuestra historia, el trayecto social y
político que hemos recorrido".
Bajo el lema “Somos Jalisco, 200
años Libres y Soberanos”, las autoridades estatales promueven una serie de
eventos con acceso a todo el público, así como el reconocimiento de esta fecha
en la papelería oficial durante el año 2023, ya que después de tres siglos de
dominación hispana, Jalisco se convirtió en estado libre y soberano.
El 16 de junio de 1823 nació
formalmente el Estado Soberano de Xalisco, estableciendo un Congreso
Constituyente que dio pie a la elección del primer gobernador constitucional de
Jalisco, Prisciliano Sánchez, que redactó una Constitución que fue clave en la
instauración del federalismo en México.
En esta celebración, los
asistentes disfrutaron de comida típica de Jalisco, incluyendo pozole, tortas
ahogadas, tamales, birria, de los cuales explicaron su origen, y de la estampa
jalisciense que presentó el ballet folklórico.
